Es heisst, tief unter den sanften Hügeln rund um St.Gallen entspringe eine Quelle, so klar und ruhig, dass selbst die Zeit dort langsamer fliesst. 
Schon die Mönche der alten Stiftsbibliothek flüsterten von ihr – und von einem Hüter, der seit Jahrhunderten über dieses Gleichgewicht wacht: dem San Galler Bären. Der Bär war stark und unbeirrbar. Er kannte jede Wurzel im Wald, jedes Kraut auf den Wiesen zwischen Stadt und Appenzellerland. Mit ruhiger Geduld sammelte er Bitteres und Mildes, Kraftvolles und Zartes.